phone +38 (044) 221 20 81
+38 (097) 021 20 81 - Киев
+38 (096) 595 01 66 - Киев
+38 (093) 916 14 01 - Киев

НАШИ ФИЛИАЛЫ:
+38 (068) 564 80 88 - Черновцы
+38 (066) 193 92 89 - Черновцы
+38 (067) 779 87 13 - Винница
+38 (063) 130 50 13 - Винница


Перейти к корзине
Hipst View03

Микроклимат очень важен для хранения вина!

Вино еще со стародавних времен стало неотъемлемой частью нашего быта. Несмотря на это, обычный обыватель никогда не задумывался над технологией его создания и хранения. Оказывается, в обычном холодильнике ему не место! Не маловажным являются и параметры воздуха: слишком сухой воздух, неравномерная температура, чрезмерные вибрации – все это вредит процессу хранения и созданию неповторимого букета изящного вкуса.

Лучшего места, нежели погреб человечество еще не придумало и современные технологии в данном вопросе отыгрывают не последнюю роль. Они позволяют создавать идеальные условия для хранения напитка достойного вкуса.

Не длительное хранение вина организовать достаточно просто – тихое и прохладное место с минимальным доступом света. При длительном же хранении необходимо будет позаботиться о создании оптимально-комфортных условий.

Так, хранение вин белых сортов не превышает 2-3 лет, а красные сорта могут храниться до 10 лет. Среди красных вин есть экземпляры, которые могут храниться около 50 и даже 100 лет!

Комфортными условиями хранения вин считаются:

– оптимальные температуры: 10÷12 0С (для десертных и крепких вин – 14÷16 0С);

– относительная влажность в пределах – 65÷80 %;

– минимум доступности  солнечного света (в противном случае – пропадают вкусовые свойства);

– отсутствие вибраций (приводят к ускорению химического распада);

– наличие вентиляции – помните,  что вина «дышат», поэтому не храните их источниками резких запахов.

Организовать комфорт при хранении вина могут специальные климатические системы. Важным при выборе данных систем есть три основных критерия – обеспечение диапазона нужных температур, обеспечение диапазона нужной влажности и цена вопроса.  Помните, что выбирать кондиционер для вина необходимо тщательно, немаловажным является процесс и цена монтажных работ, а так же срок гарантии на данные климатические системы.

Предлагаемое оборудование в разделе «Магазин оборудования» кондиционер для винного погреба позволят Вам  приобрести надежную климатическую систему, которая предоставит возможность наслаждаться неповторимым  вкусом любимого напитка!

Наши партнёры